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吃前三思!男子吃这鱼中,医生:无解药! [复制链接]

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离线诸葛溪儿
 

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      可爱高能预警!
      
      大家快看下面这些图
      
      能猜出这些是什么物种吗?
      
      圆咕噜的眼睛
      
      胀鼓鼓的肚子
      

      

      

      
      它就是河豚!
      
      别看它卖萌装可爱
      
      有人为了贪图它的这一口鲜美
      
      险!些!丧!命!
      
      一男子吃完河豚中
      
      入院时自主呼吸基本停止
      
      河豚的鲜美大家都听说过,但不是每个人都敢吃。如果河豚一旦处理不当,吃了后可能会中身亡。
      
      但每年到河豚上市季节,吃河豚中事件总有发生。
      

      
      但没想到的是,半小时后范先生就感觉手脚发麻,活动不便,说话、呼吸都有点困难。可能是中了,范先生忙叫弟弟驾车直奔龙岗中心医院。
      

      

      
      此没解药!
      
      医生能采取的措施就是呼吸支持,尽力守住生命,补液利尿,争取排出一点。有利点——食用量小,不利点——时间延误。
      
      14小时后,范先生开始清醒,四肢有轻微活动;28小时后,开始有自主呼吸;近48小时后,停机拔管,四肢活动,自主呼吸完全恢复。
      

      
      最后医生把范先生
      
      从“鬼门关”夺了回来
      
      但其实并不是每次都能如此幸运
      
      2016年
      
      深圳市民吃河豚中身亡
      
      2016年5月21日,深圳宝安西乡街道就发生了一起食用河豚中事件,虽然事发后当事人被紧急就医,但仍然不治身亡。
      
      根据西乡街道办通报,当事人冯某于5月22日晚6时,从集贸市场鱼档购买河豚后至某食府进行加工处理。食用后即出现了中状况,一直昏迷不醒被送往宝安人民医院进行急救。到达医院时,冯某已经没有了自主呼吸,医院方面进行了抢救,但终因中过深,于24日晚9点离世。
      
      据死者丈母娘刘阿姨介绍,冯某30多岁,事发当天冯某的朋友在西乡宝源市场一摊档购买了3斤多河豚,随后在附近一家餐馆加工后食用,由于购买的量比较大,于是就发微信通知冯某一同分享。
      

      
      刘阿姨介绍,入院前冯某告诉朋友,他全身无力、麻痹,甚至步子都迈不开,随后自行打的前往医院。想到女婿年纪轻轻就遭遇不测,刘阿姨十分心酸。
      
      令人痛心的事例
      
      一次一次再提醒我们
      
      千万别贪这一口
      
      河豚素实在是太强了!
      
      最快1.5小时可致死
      
      目前没有特效的解药
      
      每年4-6月,河豚都喜欢集体从海上洄游到江河里产卵,不少人都会抓来“尝鲜”。初夏开始,南方沿海、沿江的人,吃河豚中招尤其多。在广东,潮汕人可能是最爱吃河豚的群体之一。
      

      
      除此之外
      
      河豚身上的素
      
      有以下几个特点
      
      1
      
      河豚身上素
      
      无法通过烹饪进行破坏
      
      这种致命的河豚素,不管你怎么清洗,或是把厨房里煎炸烹煮等十八般武艺全部用上,都不能将其素破坏。
      
      再者,河豚家族很庞大(全球大约有121种,中国沿海就有40多种),品种不同,带的部位也不一样,让你防不胜防。
      
      通常来说,河豚的皮肤、内脏、卵巢、肝脏全是素。有些种类的河豚,鱼肉里并没有河豚素,但被杀死后,内脏中的素却可能渗入肌肉。
      
      在初夏的繁殖季节,性尤其强,雌性的性大于雄性。
      

      
      中发病后
      
      4-6小时内就可能死亡
      
      最快是1.5小时
      
      河豚素是一种神经素,会迅速麻痹人类的神经系统,所以中的人会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重的会呼吸衰竭而死亡。
      
      中过程急速而剧烈,潜伏期只有10分钟至3小时,发病后4-6小时内就可能死亡,最快是1.5小时。
      
      一旦中,一定要尽快,1个小时内就医,通过肠道灌洗等治疗来清除素,千万别耽误救治的最佳时机。
      

      
      中后没有特效药
      
      此外,目前临床上根本没有特效的解药,医生往往只能帮你催吐、洗胃、大量补液、导尿等,尽快地排出素。统计显示,河豚中是全国动物类食物中事件的主要原因之一,病死率非常高。
      
      所以结论就是
      
      千万!绝对!一定!
      
      不要去尝试这河豚肉!
      
      再美味的食物
      
      也不值得用生命去冒险!
      
      但是
      
      这两种人工养殖的品种
      
      你可以了解一下
      
      
      
      多年来,中国的政策一直是严禁食用河豚的。
      
      不过,到了2016 年,国家农业部和食药监总局联合发布了关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知,给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。
      
      不过,并非任何人想养就养,想卖就卖,想加工就加工,该通知对河豚养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等方面都作出了严格规定,河豚加工产品的包装上还要附带二维码,出了事可以立即溯源追踪。
      
      除此之外,其他养殖的河豚活鱼、野生河豚,都禁止加工经营!
      
      都说吃鱼好
      
      但平时这些鱼
      
      最好少买或不买,少吃或不吃
      
      这5种鱼最好不吃
      
      1
      
      个头太大或太小的鱼
      
      事实上,对于同一品种的鱼来说,如果个头太大,鱼的年龄一般也更老,肉质可能会比较粗糙,而且还可能富集更多环境污染物。
      
      个头太小的鱼,安全性虽然没有什么问题,可由于太小,很多鱼还没有长大成熟,体内的香气物质也比较少,吃起来没有那么香。
      

      
      大型肉食类的鱼
      
      大型肉食鱼类体内更容易蓄积重金属等有害物质,国际上的权威健康机构也建议不要吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等大型鱼类。
      
      3
      
      小摊小贩卖的鱼
      
      大家可能都曾在一些不正规的小摊贩买过鱼类,为了方便也为了便宜。
      
      倒不是说小摊上的鱼一定不好,而是某些不正规的小摊贩,鱼的来源和品质都没法保证,可能隐藏着更大的安全隐患,比如重金属超标、寄生虫等。
      
      想放心吃鱼,还是去正规超市和菜场买吧。
      

      
      被迷恋的野生鱼
      
      不少人喜欢吃点儿野生鱼类解解馋。
      
      事实上,由于环境污染的不确定性,野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有物质。
      
      比如,很多鱼会因为捕食了有的海藻、小鱼小虾而在体内蓄积素,常见的有雪卡素、河豚素等,人一旦吃了,很容易中甚至危及生命。
      
      5
      
      腌制的鱼
      
      很多人喜欢吃腌制的咸鱼。不过,国际癌症研究机构(IARC)已把中国式咸鱼列为第一类致癌物,一定要少吃。
      
      不过,这也并不是说咱就完全不能吃咸鱼了。偶尔吃吃完全可以,但一定要少吃。
      

      
      免得中招!
      
      
      
      *有什么想说的,欢迎给我们留言哦*
      
      来源:深圳大件事(南都记者 李榕 通讯员李子 李思如)
      
      编发:肖苔
      

      
      
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