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科普丨火龙果的红心白心、猕猴桃的绿心黄心……究竟哪个更好? [复制链接]

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在线顾瑞芝
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 前天 04:43
游戏

      现在这个季节
      
      又有一批好吃的水果上市了
      

      

      
      今天
      
      就和大家详细的说一说
      

      
      很多人认为红心火龙果比白心的更好、更有营养,真是这样吗?
      
      事实上无论是白心火龙果还是红心火龙果,其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别并不明显。
      

      
      这也是甜菜红素的“功劳”。它被人吃进去之后不易被分解吸收代谢,大多会随着汗液、小便和大便排出体外,所以完全不用担心!
      

      
      具体火龙果该吃红心的还是白心的呢?就一句话:喜欢吃哪个就吃哪个!
      

      

      

      
      葡萄品种较多、颜色区别也很大。其中“提子”是葡萄中的一类品种,根据外表皮颜色可以分为红提、青提和黑提。
      
      葡萄和其他水果相比,含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活性物质。
      

      
      不同颜色的葡萄口感有区别吗?
      
      概括起来还是——差异不大。
      

      
      除了这些以外,像不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜也是口感各有特点,营养物质含量也各有突出点,但根本来讲大多数差异很小。
      

      
      还有要注意的就是营养要均衡,水果每天要适量,不要因为好吃就吃太多。
      
      来源:科普中国
      
      
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